Confire des oignons

Aujourd’hui je vais vous expliquer comment confire des oignons rapidement. Cette astuce permet d’avoir le goût des oignons confits sans perdre 2 à 4 h (selon la dose d’oignons) pour obtenir le même résultat. 

Confire des oignons dans trucs et astuces de grand-mère oignons-confits-300x225

Pour ça il vous faut des oignons et du sucre. La proportion est de 100 g d’oignons pour 1 c-à-c de sucre. 

Faites revenir vos oignons dans une poêle comme pour les confire traditionnellement, puis une fois qu’ils commencent à se colorer, ajoutez le sucre puis faites cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés à votre goût.

Je vous assure que personne ne sentira la différence. J’espère que cette astuce vous aidera et j’attends vos réactions avec impatience.

Publié dans : trucs et astuces de grand-mère |le 23 avril, 2013 |Pas de Commentaires »

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